献立画像

献立内容

• あじフライ
• ソース
• もち小麦パスタのサラダ
• マヨネーズ
• ジャーチャン豆腐
• ほうれん草焼売
• 白飯
• 牛乳

栄養価

エネルギー

841 kcal

たんぱく質

26.1 g

脂質

27.4 g

炭水化物

118.3 g

アレルゲン

コメント

ふるさと発見ランチ「もち小麦パスタのサラダ」です。桑名市で収穫された「もち小麦」を使って作ったスパゲッティでもち小麦パスタのサラダを作りました。もち小麦は、普段使っている小麦粉に比べてもち性があり、もちもちした食感が味わえます。麺にするとツルツルとした食感で飲み込みやすく、高齢者でも食べやすいのが特徴です。いつもと違う食感をお楽しみください。