明治22年、山形県の忠愛小学校で、家が貧しくお昼にお弁当を持ってこられなくて困っている子どもたちに、この小学校を建てたお坊さんがお昼ごはんを作って食べさせたことから給食が始まりました。内容は「おにぎり・塩鮭・漬物」だったそうです。