世界各国の料理を給食で取り入れたワールドランチを実施しています。
　１２日(水)AＢは、韓国メニューです。
　韓国料理は食べるものは全て薬になるという「薬食同源」という考え方が根付いており、野菜が多く、バランスの良さが特徴です。日本と近い国だけに食文化も似ており、主食は米で魚介類の消費も多いです。
　A：「さばのチョリム」は韓国風のさばの煮つけで、チョリムとは韓国語で「煮込む」という意味です。今回は味噌ににんにくと豆板醤を入れて煮つけました。韓国では、豆腐や野菜、肉など様々なチョリムがあるようです。
　AB：「タットリタン」は韓国風の肉じゃがで鶏肉と野菜を辛いスープで煮込みます。韓国語で「タッ」は鶏、「タン」は鍋料理をあらわします。
★新メニュー「さばのチョリム」「タットリタン」