三重県産のヒトエグサ(通称あおさ)と三重県産の伊勢ひじきを使用して作った『ひじき入りのりのつくだ煮』です。通常のつくだ煮より浅く炊くことで、あおさの風味・色を最大限に残し、伊勢ひじきの食感を加えた、ご飯によく合う地場産物のつくだ煮です。ぷちぷちとした食感が新鮮ですよ!