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献立内容

• かぼちゃのかき揚げ
• 竹輪の天ぷら＆冷麦
• 豚肉の柳川風
• ブロッコリーサラダ
• マヨネーズ
• 味付小魚
• 牛乳

栄養価

エネルギー

767 kcal

たんぱく質

30.9 g

脂質

26.4 g

炭水化物

98.8 g

アレルゲン

コメント

三重県産の小麦粉から作られている冷麦です。桑名でも、古くから農作業がない冬の間の仕事として、冷麦やそうめん作りが盛んに行われてきました。良い水に恵まれ、また鈴鹿山脈から吹く冷たい風「鈴鹿おろし」が麺を乾燥させるのにうってつけだったためです。個別の袋に入った冷麦とカップに入った冷たいつゆが付きます。冷麦に袋の上から箸で十字に跡をつけ、麺を少しずつつゆに入れて食べると食べやすいですよ。