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献立内容

• 豚肉とじゃが芋の韓国煮
• ご飯
• 春雨サラダ
• ワンタンスープ
• 杏仁フルーツ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

789 kcal

たんぱく質

25.6 g

脂質

22.2 g

炭水化物

127.8 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日のデザートは、爽やかな甘さが人気の「杏仁フルーツ」です。
さて、杏仁豆腐の独特な香りは何から作られているか知っていますか？正解は、あんずの種の中にある「杏仁（きょうにん）」という部分です。元々は中国でせき止めなどの薬として使われていたものが、苦みを美味しく食べるためにデザートへと発展したそうです。