【食育つうしん】 今日の主菜は、カラッと揚げた鯵を甘酸っぱいタレに漬け込んだ「鯵の南蛮漬け」です。鯵にしっかり南蛮酢がしみていて、ごはんとの相性が抜群です。タレに使われているお酢には疲労回復や食欲を増進させる働きがあります。食事のパワーで体の中から元気になりましょう。