【食育つうしん】 今日の主菜は「白身魚のフライ」です。では、クイズです。今日は何の魚を使っているでしょうか。 ①タラ ②メルルーサ ③タイ 正解は、②メルルーサです。 今日の白身魚はメルルーサを使用しています。メルルーサは大きな魚で、体長1~2mになる深海に住む魚です。味はクセがなく、タラに似ています。