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献立内容

• 韓国風肉野菜炒め
• ご飯
• 茎わかめサラダ
• さつま芋のアーモンドがらめ
• ワンタンスープ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

817 kcal

たんぱく質

25.7 g

脂質

26.2 g

炭水化物

124.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の給食は秋が旬のさつま芋を使った「さつま芋アーモンドがらめ」が出ます。角切りにしたさつま芋を油で揚げて砂糖と醤油で作った蜜とアーモンドを絡めて作りました。さつま芋にはビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれていて、風邪予防や腸内環境を良くする効果があります。アーモンドには、酸化防止作用のあるビタミンＥや、肌や粘膜の健康維持に効果のあるビタミンＢ２、血液をきれいにする脂肪酸などが含まれていて、美容と健康に良い効果があります。