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献立内容

• ピリ辛肉じゃが
• ご飯
• わかめときゅうりの甘酢和え
• 竹輪の磯辺揚げ
• 五目汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

750 kcal

たんぱく質

27.2 g

脂質

19.9 g

炭水化物

122.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の竹輪の磯辺揚げの「磯辺」とは何を使った料理のことでしょうか。
　①かつおぶし
　②のり
　③ひじき
　正解は、②の「のり」です。「磯辺」とはのりを使った料理に付けられる呼び名です。磯辺揚げの他に磯辺焼き、磯辺あえなどがあります。　
　今日は、竹輪にのりを混ぜた衣をつけて油で揚げています。