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献立内容

• 和風グラタン
• 発芽玄米入りご飯
• ごぼうサラダ
• 小松菜ふりかけ
• 大根のみそ汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

793 kcal

たんぱく質

31.4 g

脂質

28 g

炭水化物

111 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　よくかんで食べると良いことがたくさんあります。食べ物が細かくなることで消化・吸収がよくなったり、脳を刺激して集中力や記憶力が向上します。また、唾液が分泌され、口内の細菌や汚れを洗い流すため虫歯予防や早食いを防ぎ、満腹中枢が働いて肥満を予防するなど様々な効果があります。今日の「ごぼうサラダ」のごぼうは噛み応えのある食材です。一口３０回を目安によくかんで食べましょう。