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献立内容

• 鯵の南蛮漬け
• ご飯
• こんにゃく和え
• うずら卵の生姜煮
• 根菜のごま汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

744 kcal

たんぱく質

30.9 g

脂質

22.2 g

炭水化物

107.8 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　鯵は味が良いということから「アジ」という名前が付けられたそうです。日本全国どこでもいる魚で、春から夏に旬をむかえます。鯵は、刺身や塩焼き、フライなどの色々な料理に使われる魚です。
　今日の給食では鯵の南蛮漬けを提供します。南蛮漬けとは魚や肉を油で揚げ、野菜や唐辛子などを加えた甘酢に漬け込んだ、さっぱりとした料理です。