【食育つうしん】 日本は世界第一のイカ消費国で、その消費量は世界の年間漁獲量のほぼ2分の1とも言われているそうです。イカはグリシン、アラニン、プロリンなどのアミノ酸が豊富に含まれている高たんぱく質食材で、成長期の中学生や、筋肉をつけたい運動部の人にとっては最強の食べ物です。また、タウリンと呼ばれるアミノ酸も豊富で、筋肉の疲労回復や運動機能の向上に効果があると言われています。