献立画像

献立内容

• 鰆とじゃが芋の揚げ煮
• 麦ご飯
• もやし辛子和え
• 豆腐のみそ汁
• 柑橘類
• 牛乳

栄養価

エネルギー

734 kcal

たんぱく質

27.7 g

脂質

19.6 g

炭水化物

120.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　鰆の漢字は魚へんに春と書きます。春に産卵のために沿岸に寄るため、人目に付きやすくなることから、春を告げる魚という意味があります。
　鰆とじゃが芋の揚げ煮は淡泊でふんわりとした鰆とホクホクしたじゃが芋の食感を楽しめる、相性の良い組み合わせです。鰆を揚げてから煮ることで魚特有の臭みも消え、甘辛の味付けがご飯に合います。