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献立内容

• 鰆のみぞれあん
• 高野豆腐のそぼろご飯
• 白菜のお浸し
• さつま芋の甘煮
• かき卵汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

785 kcal

たんぱく質

33.4 g

脂質

20.3 g

炭水化物

120.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の主菜は「さわらのみぞれあん」です。さわらの旬は３月～５月頃で、産卵のために瀬戸内海などの沿岸に寄ってくるため「春を告げる魚」とも呼ばれています。産卵前で身が柔らかく、どんな料理にも合う淡泊な味わいです。今日はから揚げにして、さっぱりとした大根おろしのたれをかけていただきます。