【食育つうしん】 今日のサラダは「ごぼうサラダ」です。ごぼうは、かみごたえのある野菜なので、自然とよく噛んで食べることができます。 では、よくかんで食べると、起こる良いことは次のうちどれでしょう。 ①集中力が高まる ②肌がきれいになる ③背が高くなる 正解は、①の集中力が高まるです。よくかむことで、血液の循環が良くなり、脳の活動が活発になるため集中力が高まると言われてます。