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献立内容

• じゃがミートグラタン
• ご飯
• ごぼうサラダ
• 小鰯のガーリック揚げ
• ジュリエンヌスープ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

813 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

28.3 g

炭水化物

116.4 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　ジュリエンヌスープの名前の由来は、野菜の切り方にあります。では、クイズです。ジュリエンヌスープは野菜をどのように切ったスープのことでしょうか？
　①角切り　②千切り　③いちょう切り
　正解は、②の千切りです。「ジュリエンヌ」とはフランス語で「千切り」のことをいいます。今日は、千切りにしたキャベツ、玉ねぎ、人参が入っています。野菜のうま味を感じながら食べましょう。