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献立内容

• 鯖の竜田揚げ　おろしソース
• ご飯
• ほうれん草とさつま芋のごま和え
• うずら卵の甘辛煮
• わかめと豆腐の味噌汁
• 発酵乳 プレーン

栄養価

エネルギー

833 kcal

たんぱく質

25.5 g

脂質

26.7 g

炭水化物

123.7 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　鯖は、さんまやいわしなど、背中が青い魚で青魚と言います。
　青魚には、EPAとDHAといわれる良質な油が多く含まれています。EPAとは、血液をさらさらにする働きがあり、またDHAは、記憶力を高める働きがあります。EPAとDHAは人の体内ではほとんど作ることができないため、食べ物から摂取する必要があります。給食で青魚が時々登場しているのは、これらの栄養をみなさんにしっかりとってほしいからです。