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献立内容

• 大根のピリ辛そぼろ炒め
• 麦ご飯
• ナムル
• レバーケチャップがらめ
• チンゲン菜スープ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

764 kcal

たんぱく質

30.1 g

脂質

23.8 g

炭水化物

113.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　大根は年中食べられる野菜の一つですが、秋から冬にかけて収穫されるものはみずみずしく甘味が増しています。おでんやぶり大根など味が染み込んだ大根は、寒い冬にぴったりの料理です。
　大根にはアミラーゼという消化酵素が含まれているため、胃腸の働きを助け、胃もたれや胸やけを解消する効果もあります。