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献立内容

• 豚キムチ生揚げ
• ご飯
• 海藻サラダ
• 春雨スープ
• 柑橘類
• 牛乳

栄養価

エネルギー

729 kcal

たんぱく質

27.2 g

脂質

25 g

炭水化物

101.5 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　生揚げは、豆腐を油揚げよりも厚めに切り油で揚げて作ります。油揚げとは違い中の方は豆腐の状態を保つように十分には揚げないので生揚げと言います。味が染み込みやすいため煮物などに適しています。今日は豚肉、キムチと一緒に炒めました。