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献立内容

• 豆腐ミートグラタン
• コッペパン
• マカロニバジルサラダ
• わかさぎのエスカベッシュ
• カレーシチュー
• 発酵乳　ブルーベリー

栄養価

エネルギー

780 kcal

たんぱく質

37.7 g

脂質

26.5 g

炭水化物

100.4 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　昔の給食では牛乳の代わりにお湯で溶いた脱脂粉乳が出されていました。脱脂粉乳は牛乳から脂肪分を抜いて水分を飛ばした粉末です。現在ではそのまま飲むよりは料理に使われることが多くなりました。
　今日は、カレーシチューに脱脂粉乳を使用しています。また、学校給食が全国的に始まった当初は、米の価格がパンに比べて高い・手間がかかる等の理由から、主食はパンだけでした。