【食育つうしん】 主菜の韓国風肉野菜炒めにはビーフンが入っています。今日はビーフンについてのクイズです。 ビーフンの原料はなんでしょう? ①小麦粉 ②とうもろこし ③お米 正解は③のお米です。お米を粉にして水を加えて細い麺にしたものです。中国で誕生し、東南アジアでも広く食べられています。