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献立内容

• 肉じゃが
• ご飯
• ごま和え
• 小鰯の香味揚げ
• 大根のみそ汁
• 牛乳

栄養価

エネルギー

800 kcal

たんぱく質

28.1 g

脂質

26.5 g

炭水化物

119.6 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の主菜は家庭料理の代表ともいえる「肉じゃが」です。ランチでも肉じゃがは定番料理ですね。そこで今日は肉じゃがについてのクイズです。
　肉じゃがを作るときに使用する調味料は次のうち何種類あるでしょうか？
【酒・酢・練りごま・砂糖・本みりん・白みそ・しょうゆ】
　正解は４種類です。和食の基本となる調味料で、酒、砂糖、本みりん、しょうゆで味付けをして作ります。