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献立内容

• 四川豆腐
• ご飯
• ナムル
• レバーのケチャップがらめ
• 春雨卵スープ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

846 kcal

たんぱく質

37.6 g

脂質

28.2 g

炭水化物

114.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の主菜は豆腐を使った料理です。豆腐は「畑の肉」と言われる大豆から作られていて、質のよいたんぱく質がたくさん含まれています。そのまま冷ややっこで食べたり、みそ汁の具として食べたり、和食で食べることが多いですが、中華料理でもよく使います。四川豆腐はご飯によく合う味付けの料理です。味わって食べましょう。