献立画像

献立内容

• いかのチリソース
• ご飯
• 春雨サラダ
• 野沢菜炒め
• 寒天フルーツ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

761 kcal

たんぱく質

31.2 g

脂質

18.2 g

炭水化物

122.7 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日はスープの代わりに冷たい寒天フルーツが入っています。寒天は何から作られているか知っていますか？次のうちから、考えてみてください。
　①豚の骨　②海藻　③豆
答えは②の海藻です。寒天はテングサ、オゴノリといった種類の海藻から作られています。寒天は８割が食物繊維で、水に溶ける水溶性と溶けない不溶性のどちらも含まれているので、便秘予防に優れた食品です。