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献立内容

• 秋刀魚の薬味だれ
• ご飯
• ほうれん草とさつま芋のごま和え
• 切干大根の煮付け
• ちゃんこ風汁
• 飲むヨーグルト

栄養価

エネルギー

898 kcal

たんぱく質

32.6 g

脂質

26.3 g

炭水化物

137.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　秋刀魚は代表的な青魚で、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）をたくさん含んでいます。また、鉄分などのミネラルも豊富に含んでいるので、旬の時期には積極的に食べたい魚です。DHAを摂ると頭がよくなると言われていますが、特に脳細胞や目の網膜の活性化に効果があると言われています。