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献立内容

• 五目旨煮
• ご飯
• 魚のかりん揚げ
• もずく汁
• みかんゼリー
• 牛乳

栄養価

エネルギー

795 kcal

たんぱく質

36.1 g

脂質

22.9 g

炭水化物

113.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の汁物は沖縄産のもずくの入った「もずく汁」です。もずくは、海藻の仲間で独特のぬめりとつるつるとした食感が特徴です。海の中で他の海藻にくっついて育つという「藻（も）付く」が名前の由来だそうです。
　もずくは食物繊維が豊富で、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富なため、骨の成長や貧血の予防などに役立ちます。
　今日は、大根やえのきたけと一緒に出汁で煮て、あっさりとした汁物に仕上げます。