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献立内容

• 鯖の竜田揚げ　おろしソース
• ご飯
• 塩昆布和え
• 冬瓜煮
• ひじきふりかけ
• かき氷アイス　ソーダ味
• 牛乳

栄養価

エネルギー

858 kcal

たんぱく質

28.7 g

脂質

30.6 g

炭水化物

113.5 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　冬瓜は、漢字で冬の瓜と書きますが旬は夏です。夏に収穫して冬まで保存できることから冬の漢字が、使われたそうです。冬瓜は、きゅうりやかぼちゃと同じウリ科の野菜です。冬瓜を見たことはありますか？緑色の楕円形で切ると中身は白色をしています。大きさは、30センチ前後で重さは3～5キロほどにもなる大きな野菜です。
　冬瓜は、水分を多く含んでいるため、食べると体内の余分な熱を下げてくれるので暑い時期にぴったりの食べ物です。また、体内の余分なナトリウムを排出して血圧を正常に保つカリウムを多く含んでいます。