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献立内容

• ちゃんぽん風あんかけ
• 中華麺
• 大根ツナマヨサラダ
• レバーケチャップがらめ
• 枝豆
• 野菜果物ジュース

栄養価

エネルギー

748 kcal

たんぱく質

31.8 g

脂質

23.3 g

炭水化物

98.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日は夏が旬の枝豆を取り入れています。
　枝豆は収穫せずに放っておくと、みなさんがよく知っている豆になります。何豆になるでしょうか。
　１いんげん豆　２大豆　３ひよこ豆
　正解は２の大豆です。
　枝豆は、大豆が未成熟なうちに収穫したものです。夏が旬の食べ物で、日本では、群馬県や千葉県、山形県でよく作られるそうです。栄養価が高く、たんぱく質やビタミンB1、食物繊維や鉄などをたくさん含んでいます。