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献立内容

• 鶏じゃがのごま味噌煮
• ご飯
• 高野豆腐の卵とじ
• 昆布和え
• こんにゃくのピリ辛炒め
• 牛乳

栄養価

エネルギー

791 kcal

たんぱく質

29.6 g

脂質

23.9 g

炭水化物

116.6 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　鰹の旬は初夏と秋で、年２回あります。初夏の鰹を初鰹、秋の鰹は戻り鰹といいます。鰹は、春から夏にかけて黒潮にのって南から北へ北上します。そして秋になるとUターンをして北の方から南に戻ってきます。そのため、戻り鰹と呼ばれています。今日は、この旬の鰹をから揚げにしてから、じゃが芋や人参などの野菜と煮込みます。