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献立内容

• 豚キムチ生揚げ
• ご飯
• ナムル
• レバーケチャップがらめ
• 杏仁豆腐
• 牛乳

栄養価

エネルギー

877 kcal

たんぱく質

36 g

脂質

31.2 g

炭水化物

111.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　チャプチェは、春雨と細切りにした肉、野菜を炒めた韓国料理です。チャプチェに使う春雨は、韓国では太めのものを使います。何から作られた春雨かというとさつま芋です。少し太くて、モチモチしているのが特徴です。日本ではあまり手に入らないため、今日のチャプチェは緑豆のデンプンから作った春雨を使いました。