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献立内容

• 鰆とじゃが芋の揚煮
• ご飯
• ごま和え
• わかめ炒め
• 手作りぶどうゼリー
• 牛乳

栄養価

エネルギー

742 kcal

たんぱく質

25.7 g

脂質

17.6 g

炭水化物

125.8 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　スクールランチでは、様々なデザートを手作りしています。手作りゼリーは、アガーを使って固めています。アガーは、海藻とマメ科の植物からの摘出物から作られます。寒天やゼラチンと比べて透明感があり、食感がとても良く、常温で固まるのが特徴です。今日はアガーを使ってぶどうゼリーを作りました。プルっとした食感を楽しんで食べてくださいね。