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献立内容

• 豆腐と海老のチリソース
• ご飯
• もやしナムル
• 小鰯の唐揚げ
• ピリ辛わかめ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

752 kcal

たんぱく質

31.3 g

脂質

24 g

炭水化物

102 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　わかめは陸から離れた水深が浅い所で、岩の上にくっついて育ちます。乾燥させて保存もできるため、日本では昔から食べられてきました。海の中で育つためヨウ素などのミネラルが豊富です。
　ヨウ素は新陳代謝を促す甲状腺ホルモンを合成するのに必要だったり、成長ホルモンとともに成長を促進する働きがあります。世界の多くの国ではヨウ素の摂取が不足していますが、日本では日常的にわかめなどの海藻を摂取する習慣があるため不足することはほとんどありません。