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献立内容

• 揚げ出し豆腐　きのこそぼろあん
• ご飯
• こんにゃく和え
• ごま醤油ポテト
• 茎わかめ佃煮
• 牛乳

栄養価

エネルギー

817 kcal

たんぱく質

30.2 g

脂質

27.5 g

炭水化物

116.3 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日は茎わかめを使った佃煮です。わかめは部位によって呼び方が変わります。通常「わかめ」と呼ばれているのは、葉の部分でみそ汁や酢の物などでよく使われています。茎わかめは、わかめの中心の茎の部分で、シャキシャキとした食感が特徴です。茎わかめには食物繊維が豊富に含まれていて、お腹の調子をよくしたり、血液をきれいにする働きなどがあります。