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献立内容

• 鰤の照り焼き
• ご飯
• ほうれん草とさつま芋のごま和え
• れんこんきんぴら
• 高野豆腐の青のり揚げ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

870 kcal

たんぱく質

34.3 g

脂質

31.2 g

炭水化物

117.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　鰤は冬が旬の青魚です。カルシウムの吸収を助けるビタミンDや貧血予防に効果的な鉄分を多く含んでいます。また、脳を活性化させ、学習・記憶能力向上に役立つDHAとEPAも豊富です。
　鰤は出世魚として有名で、成長と共に呼び名が変わります。関東ではワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと大きさによって呼び名が変化していきます。