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献立内容

• 豆腐ハンバーグ
• ご飯
• 蓮根サラダ
• 鯨の甘露煮
• のりの佃煮
• 牛乳

栄養価

エネルギー

821 kcal

たんぱく質

35 g

脂質

26.9 g

炭水化物

110.5 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　日本における学校給食は、明治22年から全国へ広がりましたが、戦争の影響で食料が不足し、給食が中断されました。戦後、子供たちの栄養状態を改善するために米国のララ（アジア救済公認団体）から給食用物資の寄贈を受けて昭和22年から学校給食が再開されました。今日は、鯨を使った料理を出します。鯨肉は、牛肉や豚肉よりも安価だったため昔の給食にはよく使われていました。