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献立内容

• 鶏肉と高野豆腐の揚げ煮
• 麦ご飯
• ごま和え
• 粉ふき芋
• ひじきふりかけ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

779 kcal

たんぱく質

27.6 g

脂質

24.2 g

炭水化物

116.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日のごま和えには切り干し大根を使っています。切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた保存食材です。大根を切って干すことによって生の大根に比べて甘味が増し、カルシウムや食物繊維などの栄養素の量も多くなります。