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献立内容

• 魚のキムチチーズ焼き
• ご飯
• 生揚げと小松菜炒め
• 華風もやし
• 杏仁豆腐
• 牛乳

栄養価

エネルギー

785 kcal

たんぱく質

34.9 g

脂質

23.8 g

炭水化物

108.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日のAランチの白身魚は「メルルーサ」という魚を使っています。給食では、時々登場する魚ですが、ファストフードのフィッシュバーガーの材料にも使われています。
　メルルーサは、鱈の仲間で、深い海の中に住んでいる味があっさりしたくせのない白身魚です。
　今日は、メルルーサに片栗粉をつけて油で揚げてから、ケチャップや豆板醤で作ったピリ辛のチリソースをかけました。