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献立内容

• いかのねぎ味噌焼き
• わかめじゃこご飯
• ごま和え
• 炒り豆腐
• レバーのかりん揚げ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

780 kcal

たんぱく質

42.8 g

脂質

20.6 g

炭水化物

106.4 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　レバーには鉄分が豊富に含まれています。鉄分は不足しがちな栄養素であることに加え、成長期で必要量が増えていることや、激しい運動をすると鉄分が損失する場合があることなどから、中学生の時期に特に多く摂取することが大切です。１日の鉄分の摂取量は、12～14歳の男性は10㎎、女性は12㎎を摂ることが推奨されています。
　スクールランチでは、１日約3.5～4.5㎎の鉄分を摂取できるような献立になっています。しっかり食べて鉄分不足による貧血を予防しましょう。