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献立内容

• 豆コロッケ
• ご飯
• 大根ツナマヨサラダ
• ひじきふりかけ
• アロエフルーツ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

816 kcal

たんぱく質

26.4 g

脂質

23.3 g

炭水化物

130.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　副菜の「ひじきふりかけ」のひじきは、カルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養素が含まれている海藻です。乾燥したものは保存性が良く、常備食材として昔から食べられています。煮物やサラダなどで食べることが多いひじきですが、中学生のみなさんには敬遠されがちですね。今日は、ちりめんじゃこ、ごま、おかかなどと一緒に甘辛にしました。ご飯がすすむ味付けで食べやすいと思います。