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献立内容

• 鰤の揚げ煮
• ご飯
• 白菜のゆず漬け
• ひじきふりかけ
• 豆乳きな粉蒸しパン
• 牛乳

栄養価

エネルギー

860 kcal

たんぱく質

33.7 g

脂質

27.5 g

炭水化物

121.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　ブリは12月頃になると脂が乗っておいしくなる魚です。「出世魚」と呼ばれ、日本では縁起の良い魚として知られ、門出を祝う席などの料理によく使われる食材の一つです。良質な脂質とタンパク質を豊富に含んでいます。そのうち脂質の多価不飽和脂肪酸というものは、ヒトが体内で合成できない成分で、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。