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献立内容

• 生揚げの和風カレー炒め
• 野沢菜ご飯
• ひじきごま和え
• 小鰯の唐揚げ
• バターしょうゆポテト
• 発酵乳 ストロベリー

栄養価

エネルギー

757 kcal

たんぱく質

30.1 g

脂質

22.3 g

炭水化物

107.5 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　柳川風とは、“柳川鍋”というどじょうとごぼうを卵でとじた料理の一部の材料を変更したものです。どじょうやごぼうを食べると元気が出ると言われ、特に暑い季節に食べられていたそうです。給食では、どじょうのかわりに豚肉を使った柳川風です。豚肉にも、ビタミンB1という栄養素が多く含まれていて、炭水化物をエネルギーに変えてくれ、疲れを取り除いてくれる働きもあります。残さず食べましょう。