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献立内容

• 鮭ときのこの黄金焼き
• ご飯
• こんにゃく和え
• きんぴらごぼう
• みかん
• 牛乳

栄養価

エネルギー

709 kcal

たんぱく質

30.1 g

脂質

19.5 g

炭水化物

104.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日は、きんぴらごぼうに使っている「ごぼう」についてのお話です。
　ごぼうは、独特の風味と歯ごたえが好まれています。ごぼうは、きんぴらごぼうの他に炊き込みご飯やみそ汁など、日本の食卓で色々な料理に使われています。栄養面では、お腹の中を掃除して病気を予防する食物繊維が多く含まれています。