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献立内容

• 豆腐の落とし揚げ
• 舞茸ご飯
• 青菜炒り卵
• ごま和え
• ひじきの磯煮
• 発酵乳

栄養価

エネルギー

836 kcal

たんぱく質

33.6 g

脂質

23.4 g

炭水化物

121.5 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　みなさんは『秋の味覚』と聞いて、何を思い浮かべますか？
今日は秋の味覚の代表格でもある、きのこを使った「舞茸ご飯」です。
舞茸は、歯ごたえがあって香りも良いきのこです。
　舞茸という名前の由来は、かさが重なり合って踊りを踊っている姿に見えるという説や、発見者が思わず舞い上がるほど喜んだという説があります。