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献立内容

• じゃが芋の鶏そぼろ煮
• ご飯
• 春雨サラダ
• 魚のケチャップがらめ
• ピリ辛こんにゃく
• 牛乳

栄養価

エネルギー

808 kcal

たんぱく質

31 g

脂質

21.9 g

炭水化物

125.9 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　春雨サラダの「春雨」は、中国由来の食材で、つるっとした食感が楽しめます。皆さんは春雨が何からできているか知っていますか？同じく中国由来の「ビーフン」と似ているので、間違われることが多いようですが、春雨は緑豆やじゃがいものでん粉が原料で、ビーフンは米粉が原料です。春雨は、サラダやスープ、煮物等、色々な料理に使われています。