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献立内容

• いかのセサミクラッカーフライ
• ご飯
• ジャーマンポテト
• グリーンサラダ
• 梨
• 牛乳

栄養価

エネルギー

789 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

22.2 g

炭水化物

121.4 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日のクラッカーフライには、東久留米市で災害時用に備蓄している防災食を使用しています。
　東久留米市では、災害時に避難所へ避難してくる人達の３日分を備蓄しています。防災食は長期保存可能なアルファ化米、クラッカー、水、アレルギー対応のためのおかゆなどがあります。これらは使用することがないと賞味期限が切れてしまうため、食品ロスの観点から自治会の防災訓練や子ども食堂、介護施設、学校給食などで活用されています。