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献立内容

• ハニーマスタードチキン
• ご飯
• 小鰯の黒こしょう揚げ
• アスパラマヨネーズ和え
• 手作りぶどうゼリー
• 牛乳

栄養価

エネルギー

835 kcal

たんぱく質

31.6 g

脂質

30 g

炭水化物

109.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　中学校の手作りゼリーは、アガーを使って固めています。アガーは、海藻とマメ科の植物からの摘出物から作られます。寒天やゼラチンと比べて透明感があり、食感がとても良く、常温で固まるのが特徴です。今日はアガーを使ってぶどうゼリーを作りました。プルっとした食感を楽しんで食べてくださいね。