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献立内容

• きのこポテトオムレツ
• きな粉揚げパン
• ごぼうサラダ
• 豆コーンソテー
• チーズ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

805 kcal

たんぱく質

34.1 g

脂質

37.5 g

炭水化物

91.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日のAランチは春野菜のクリーム煮です。春野菜の多くは、寒さが厳しい冬の間を土の中で過ごし、暖かくなると芽を出して収穫時期を迎えます。新しい芽や若い茎、葉を食べる春野菜には冬の間に蓄えた栄養がたくさん含まれ、ビタミン類や食物繊維、ミネラルが豊富です。植物が芽吹く、この時期にしか食べられない野菜が多く、みずみずしくて甘さがあり、シャキシャキとした食感が楽しめるのも特徴です。