献立画像

献立内容

• 海老とチンゲン菜のうま煮
• ご飯
• ナムル
• レバーソース味
• おさつりんご
• 牛乳

栄養価

エネルギー

795 kcal

たんぱく質

31.6 g

脂質

19.5 g

炭水化物

124 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日はさつま芋とりんごを使って、「おさつりんご」を作りました。りんごは秋から冬が旬の果物ですが、長期保存が出来るので一年中食べられています。りんごは栄養が豊富で、「１日１個のりんごは医者を遠ざける」ということわざもあります。リンゴ酸やクエン酸などが多く含まれ、疲労回復に役立ちます。また、給食では皮をむいてしまいますが、りんごの皮にはペクチンが多く含まれており、整腸作用を促し、便秘や大腸ガンを予防する効果があります。