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献立内容

• すき焼き風卵とじ
• ご飯
• 塩昆布和え
• おかかマヨポテト
• 柑橘類
• 牛乳

栄養価

エネルギー

748 kcal

たんぱく質

27.9 g

脂質

21.6 g

炭水化物

111.6 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日の塩昆布和えの切干大根は大根をきれいに洗ってから細長く切り、干して乾燥させたものです。生の大根に比べて、カルシウム・鉄分・食物繊維を効率的に摂ることができます。　
　一般的には煮物に使われることが多いですが、スクールランチでは切干大根と野菜を一緒に茹でて、サラダや和え物によく使っています。